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做法
冬阴功汤

冬阴功汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.17 05:22

始于18世纪的泰国国的神奇魔力让一位饭不思的公主胃口大开足以证明它的魅力,也让它在世界发扬光大。被奉为世界十大名汤之一。冬阴”在泰语中是,“功”是泰语虾,连起来就是酸辣虾汤。

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主料

  • 大虾 :200g
  • 花蛤 :100g

辅料

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.准备材料..大虾和花蛤..

  • 第二步

    第二步

    2.洋葱1片.姜片1片和椒2个..

  • 第三步

    第三步

    3.柠檬一个..

  • 第四步

    第四步

    4.香茅草2根..

  • 第五步

    第五步

    5.把配料都洗好切好..备用.

  • 第六步

    第六步

    6.吃的人比较少,所以取一个小奶锅就可以..在锅内加入少量的橄榄油..放入椒.香茅草段.洋葱沫和姜片香.

  • 第七步

    第七步

    7.香后再加入番茄酱进去炒.这时火不能太大.不然容易糊锅.翻炒出香味后加入温水.水量可以根据就餐的人数加减..

  • 第八步

    第八步

    8.再加入柠檬汁和椰浆.再适量的加入鱼露和鸡调味.

  • 第九步

    第九步

    9.调好味后再放入大虾和花蛤.还可以根据自己的口味加入鱼丸菌菇都可以.开后5分钟左右就可以出锅了..

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婉儿厨房

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冬阴功汤 冬阴功汤

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冬阴功汤还有一个好听的名字,叫东炎汤,是老挝和泰国的一道很富有特色的酸辣汤品,这道汤的主要材料有香茅,柠檬叶,虾等,虾仁的鲜味融入的汤中,香茅的香味和虾仁的鲜味……