麻辣豆腐

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.26 03:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐块盐水泡过，刀上淋水，豆腐切四方块，备用
• 第二步
  2. 热油过，下入葱花爆香，加入适量豆瓣酱，搅拌炒出黄油，加盐少许，加适量水（水没过豆腐），将切好的豆腐块放入，盖上锅盖，咕嘟1分钟，五香粉均匀撒在豆腐上，稍稍用铲子沿着锅底推几下，在盖上咕嘟一分钟，加入适先调 拌好的淀粉水，拌匀即可出锅

烹饪技巧

• 豆瓣酱已经很咸，口淡的，少放盐或者不放盐。

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