豆鼓鲮鱼油麦菜

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好油麦菜，和豆鼓鲮鱼罐头，一般超市或者菜市场卖调料的地方就有
• 第二步
  2. 把油菜叶子掰下来洗净，把中间的粗茎的外皮剥掉也可以吃的哦
• 第三步
  3. 洗净的油麦菜切成十厘米左右长的段，剥好皮的粗茎对半切开
• 第四步
  4. 取鲮鱼罐头，把鱼肉撕成小块，备用，大蒜切末备用
• 第五步
  5. 起油锅，油温升至6成热时，放入大蒜末炒香
• 第六步
  6. 接着放入鲮鱼煎至表面微干盛出
• 第七步
  7. 煎好的鳞鱼盛出备用，罐头中的鲮鱼是浸泡在油中的，一定要先煎下这样吃起来才不会油腻而且还会很香
• 第八步
  8. 锅中留底油，放入剩余的蒜片爆香，先放入菜梗煸炒
• 第九步
  9. 稍微炒一下马上放入菜叶一起炒
• 第十步
  10. 蔬菜炒的时间不宜太久，翻一下马上放入事先炒好的鳞鱼一起炒
• 第十一步
  11. 添加少许盐，糖，生抽，和胡椒粉调味即可
• 第十二步
  12. 美味的一盘绿油油的蔬菜出锅...........