韩式酱牛肉

准备时间:8分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.26 01:02

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主料

• 小牛毽子肉 ：500
• 干辣椒段 ：200
• 酱油 ：150ml
• 油 ：500ml

辅料

• 大蒜 ：1个
• 白糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 选材：小牛毽子肉（一定要选小牛肉）干红辣椒，大蒜，糖，酱肉，油
• 第二步
  2. 做法：先将牛肉切成薄片，微冻一下会好切一点，然后牛肉片和干辣椒分别水洗一下，牛肉洗去血水，不用全部沥干水.开火放油，油多放一些，下洗好的牛肉翻炒，待水份炒干，牛肉8分熟，听见油滋滋响时，盛出牛肉备用，下次好干辣椒到油锅里，水份炒干后盛出，最后再锅里的油中加大蒜一头，糖一汤匙（少量），酱油，下牛肉、辣椒一起翻炒，加水适量开锅后小火炖30分钟。注意一定不能放盐，只能用酱油调味！！！美味的酱牛肉就好了！
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韩式酱牛肉

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包含食材

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• 大蒜
• 牛肉

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