什锦蛋炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜、胡萝卜洗净切小丁。
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  第二步
  2.火腿肠切小丁。
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  第三步
  3.鸡蛋加少许盐、水顺时针方向打散，打匀。
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  第四步
  4.中火烧热锅中油，烧至6成热时放入蛋液，边加热边搅炒，炒碎盛出。
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  第五步
  5.锅中留底油，放入胡萝卜、火腿肠翻炒片刻。
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  第六步
  6.放入米饭翻炒，炒至饭粒松散。
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  第七步
  7.放入黄瓜翻炒片刻。
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  第八步
  8.放入鸡蛋大火合炒3分钟。
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  第九步
  9.加入盐、搅拌均匀即可。