炸姜末用的油一定不能少太，以免粉丝吸不到油会干巴巴的不好吃。香菇也可用干香菇，但要充分泡发，泡发的香菇水可取少许倒入调味汁中，更鲜香。菌类也可用茶树菇，干、鲜均可，也可用平菇、金针菇等随自己喜好。丝瓜片可切的厚些，以免蒸软化
排骨炖丝瓜汤，丝瓜取名为丝瓜汤，不仅仅是以为它的形状长的像丝……
丝瓜炒鸡蛋吃起来很爽口，它是用丝瓜与鸡蛋做成的，丝瓜经常在夏……
番茄丝瓜是一道在民间有着悠久历史的家常菜，番茄和丝瓜都是价格……
清炒丝瓜这个是味道十分美味的菜品，这道菜的口感很棒，味道也是……
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