家常黄豆烧猪脚

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.23 07:53

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主料

• 猪脚 ：1只
• 黄豆 ：少量

辅料

• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 黄豆酱 ：适量
• 生姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆浸泡几个小时，洗干净待用。
• 第二步
  2. 猪脚洗干净，出个水待用。
• 第三步
  3. 锅里倒油把冰糖炒变色，再倒入猪脚 桂皮 花椒 生姜 翻炒。
• 第四步
  4. 猪脚炒至金黄色，倒入大半锅水，加些老抽 生抽 料酒 黄豆酱 火调成中小火炖。
• 第五步
  5. 水炖干后，撒上葱花，翻炒，出锅。

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