小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
当归乌鸡汤
家常当归乌鸡汤
家常当归乌鸡汤

家常当归乌鸡汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.09.15 05:08

  • 2189人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 处理好的乌鸡放开水锅里煮一会，炒掉血水，趁水滚开的时候涮干净夹起来备用。（我一般使用这种方法，因为焯水过程中产生很多浮沫，如果只是滤起来也很难清洗干净）
  • 第二步
    2. 准备好当归，草果和白寇把里面的籽儿弄出来只留壳，拍一块姜备用。 （枣&枸杞 随意，不想放的可以不放）
  • 第三步
    3. 把弄好的鸡块转移到炖锅里面，加足量的水，然后把准备好的草果皮、白寇皮和姜放下去，大伙炖开转中小火，且炖着它。 半小时后把当归扔下去 小伙继续炖。
  • 第四步
    4. 一小时后，扔红两个枣下去（枣可以不放，放也不能放多了，会有甜味，反正我不喜欢），加点盐 继续小伙炖，这时候汤已经有点浓了。
  • 第五步
    5. 再炖一下，然后尝一口，你感觉汤的浓度已经达到你想要的，撒几颗枸杞就可以出锅享用啦！

烹饪技巧

  • 有的人可能不喜欢吃当归，觉得是药，用来炖鸡肯定不好吃！错！其实只要量放得合适，当归和鸡那简直就是绝配，而且当归对女人的温补作用也是相当的强大哦。草果和白寇是我们老家常见的调料，炖汤的时候普遍都要用到，对鸡汤的味道也起了很大的提升作用。另外，孕妇好像不能吃当归的，要注意哈！

10

收藏

分享

更多 创业分享

痴出食尚

痴出食尚

共有486个成果

TA的其他成果

油菜杏鲍菇
美味核桃炖猪脑
烤箱版-培根金针菇卷
下饭菜―野山椒莲藕丝
汉堡饼
自制花生豆渣饼
家常卤肉饭
杂菜豆腐稀饭
查看全部
当归乌鸡汤 当归乌鸡汤
13
已被2065人参考

这道当归乌鸡汤可是非常有营养的一道汤。里面的这些药材可是很有营养价值的，而且乌鸡也是很有营养的食物，并且这道当归乌鸡汤味道也是非常鲜美的。需要补身体的朋友，可以……

包含食材
相关做法
党参 红枣 枸杞 乌鸡

全部其他的“当归乌鸡汤”做法

家常当归乌鸡汤评论

评论

其他人还在看

热门项目：
有煮意臭豆腐
展开
热门标签：
哈乐奶茶加盟 老壹北奶茶加盟费 麻辣烫小吃车 高兴一锅潮汕火锅加盟条件 哒哒鸡排加盟连锁 昆明菊花村小锅米线有加盟店吗 三点一刻奶茶加盟支持 李功夫中华鸡排加盟 韩式炸鸡加盟 酸菜鱼加盟连锁店 来来往往麻辣小龙虾加盟 贵州羊肉米线加盟店 台湾奶茶排行榜10强 韩国诱惑海鲜自助烤肉加盟优势 钱升天韩式烤肉有哪些加盟条件 卤味加盟店排行 加盟店重庆小面 一家熟食店一年利润是多少 经营烤鱼加盟店 麻辣烫加盟连锁店哪家好 小龙虾连锁加盟哪个比较好 卢小鱼新派酸菜啵啵鱼加盟流程 派乐滋汉堡加盟
展开