紫薯冰淇淋

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.09 08:21

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主料

• 紫薯 ：1个
• 纯牛奶 ：半盒
• 奶油 ：纯牛奶的2倍

辅料

• 糖 ：6勺
• 醋 ：1滴

具体步骤

• 第一步
  1. 1个紫薯削皮切小块，蒸熟(15分钟)。
• 第二步
  2. 把蒸熟的紫薯加半盒纯牛奶1滴醋(紫薯的紫色更好看)，放入搅拌机搅拌成紫薯糊过筛备用。
• 第三步
  3. 奶油加糖打发。
• 第四步
  4. 紫薯糊和奶油拌均匀，倒入干净的保鲜盒盖上盖子，放冰箱的冷冻室冷藏5个小时即可。
• 第五步
  5. 淡淡的紫好梦幻(拒绝色素)，流口水了有没有？

烹饪技巧

• 牛奶不要多，奶油多一点没关系[口感会很好，绵绵的，硬硬的冰渣一点都没有]，勺子是平时用来喝汤的勺子。

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紫薯冰淇淋

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冰淇淋很多人到夏天都是必不可少的，夏天炎热的天气使人烦躁，在外面或者家里的时候吃上一口冰淇淋，幸福感爆棚。紫薯冰淇淋营养健康又解暑，在家里自己就可以动手做，周末……

包含食材

• 牛奶
• 奶油
• 紫薯

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