经典奶酪布丁

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.05 03:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑
• 第二步
  2. 加入柠檬汁继续搅拌
• 第三步
  3. 加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
• 第四步
  4. 鸡蛋打散之后加入搅拌
• 第五步
  5. 过滤布丁液
• 第六步
  6. 放入耐高温的瓶子内
• 第七步
  7. 150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出
• 第八步
  8. 放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦！！幸福的味道

烹饪技巧

• 我用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用！

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奶酪布丁

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