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自制卤蛋
自制卤蛋

自制卤蛋

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.19 08:18

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主料

辅料

  • 桂皮 :2块
  • 八角2块
  • 香叶 :3—4片
  • 花椒适量
  • 盐 :少量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先把水烧开,放入鸡蛋,根据自己喜欢程度把鸡蛋煮熟,用凉水冲一下剥去壳放碗里备用
  • 第二步
    2. 准备好的调料放入锅里加水煮开
  • 第三步
    3. 沸腾中的卤汁
  • 第四步
    4. 剥好的鸡蛋放入锅里
  • 第五步
    5. 在煮的当中让味道入味,给鸡蛋划几刀让鸡蛋更入味,最后完成了

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上菜达人

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自制卤蛋很方便,只需要买回来合适的香料,注意卤制的时间,卤蛋比白水煮蛋好吃很多,虽然用调料比较多,但是还是很美味,过年家里卤鸡的时候,也会在快卤制完其他食物的时……

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