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芒果慕斯
芒果慕斯

芒果慕斯

准备时间:3分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.15 01:53

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主料

  • 水仙芒 :一大个
  • 糖 :60
  • 鱼胶粉 :20
  • 牛奶120h
  • 奶油奶酪 :150
  • 奥利奥饼干碎 :适量
  • 黄油(拌饼干碎用) :15 g
  • 淡奶油 :180

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 芒果取果肉用料理机打碎成果酱。加入糖和鱼胶粉隔水融化,再加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀
  • 第二步
    2. 淡奶油打发至六分发,能见纹路即可。把奶油放入芒果鱼胶内拌匀
  • 第三步
    3. 奥利奥饼干碎加黄油拌匀铺在心形模具底部,压实,最好冷冻半小时。然后再把慕斯糊倒入,可放些芒果果粒。放冰箱冷藏四小时以上即可。根据个人喜好装饰下

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后厨美味

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芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕
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