雪媚娘

准备时间:35分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.05 07:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合，加入牛奶、玉米油搅拌均匀，放置15分钟
• 第二步
  2. 锅里烧水，水开后中火蒸半小时，蒸熟后用筷子往一个方向快速搅拌，然后放入冰箱冷却
• 第三步
  3. 将淡奶油打发，放入冰箱待用
• 第四步
  4. 取适量糯米粉放入锅中用小火炒熟（2分钟即可）作为糕粉
• 第五步
  5. 将冷却的糯米取出，手上拍上糕粉把糯米分成小的糯米团（25g左右），面板拍上糕粉，用擀面杖进行擀制（注意要中间厚周围薄，否则包起来的时候容易出现中间破掉，四周却很厚）
• 第六步
  6. 擀制好的米皮里放入一勺淡奶油、草莓或者芒果，最后收口，收口向下摆放
• 第七步
  7. 制作完成的雪媚娘放入冰箱冷藏后食用口感更佳

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包含食材

• 玉米淀粉

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