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雪菜窜乌
雪菜窜乌

雪菜窜乌

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.16 08:04

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主料

  • 窜乌鱼 :适量

辅料

  • 咸雪菜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鱼洗净,横切成3厘米厚的片,锅烧开放菜籽油,下鱼片两面煎黄,放葱姜蒜和雪菜,加米和开水,大火5分钟转中火12分钟就可以出锅了
  • 第二步
    2. 窜乌鱼是宁波宁海这边的特有叫法,这个季节这鱼正肥嫩,鱼子鲜香,配上宁波特产雪里红咸菜,美味无法用文字描述

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