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家常五花肉焖粉葛
家常五花肉焖粉葛

家常五花肉焖粉葛

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.08.09 10:24

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 酱油适量
  • 沙糖 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备五花肉,切成薄片备用
  • 第二步
    2. 刚煲完汤的粉葛,切成小块
  • 第三步
    3. 把五花肉倒进炒锅里翻炒到金黄色(千万别放油)然后倒进切好的粉葛,继续翻炒,加一汤匙料,再加酱油(酱油约两汤匙)如果想上色好看点就加点老抽,翻炒一会儿,然后加清水进去,盖上盖子,大火烧开小烧焖五十分钟(水多加一点,怕烧焦,其间最好翻炒一下,以免糊底)
  • 第四步
    4. 五十分钟后加沙糖大火收汁,美味的五花肉炒粉葛完成了(^ω^)(汁不要收得太干,不然肉会越吃越硬的,至于配料的分量是因人而异的,如果怕咸最好试一下味道。

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