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好吃开胃的“麻辣凉拌藕片”
好吃开胃的“麻辣凉拌藕片”

好吃开胃的“麻辣凉拌藕片”

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.26 03:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 藕一节去皮
  • 第二步
    2. 切薄片再对切
  • 第三步
    3. 在滚水中汆烫3分钟
  • 第四步
    4. 准备一个稍大的盆,将凉透的藕片放入盆中,加入所有调料,按辅料的顺序放入拌匀。
  • 第五步
    5. yummy!
  • 第六步
    6. 红油海椒

烹饪技巧

  • 红油海椒的做法:辣椒面和白芝麻适量放入碗中,菜籽油烧至8成热关火30秒后淋入碗中,静置半天就好了。我家凉拌和沾水用的都是海鲜酱油,海鲜酱油特别鲜哈,拌菜最合适了。生菜油拌在里面特别香,几乎吃不出它的味道,但必不可少。凉拌菜,一定要多放点油哈,不管是红油还是麻油,油多才会润菜才好吃。

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凉拌藕片 凉拌藕片
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凉拌藕片,最需要的食材就是新鲜的藕片了,而藕片中富含了丰富的营养素,而藕片还有很多的营养素,可以治疗一些元气不足,虚弱的人群,所以这一道凉拌藕片非常适合那些虚弱……

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