西北风味凉皮

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.16 02:17

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主料

• 凉皮 ：250

辅料

• 六月鲜特级酱油 ：3勺
• 香醋 ：2勺
• 香油 ：2勺
• 绵白糖 ：1勺
• 蒜头 ：5瓣
• 辣酱 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 买来的凉皮按照自己喜欢的宽度切好装盘
• 第二步
  2. 加入六月鲜酱油
• 第三步
  3. 蒜瓣剁碎
• 第四步
  4. 加入蒜、香醋、白糖、香油、辣酱，搅拌均匀。
• 第五步
  5. 把混合好的调料倒在凉皮上，然后用筷子将凉皮和调料充分拌和。
• 第六步
  6. 拌好的凉皮。如果有香菜加上去，那就完美了。

烹饪技巧

• 香油换成自己熬的辣油更够味儿，六月鲜酱油很鲜就不用加味精了，如果用普通生抽，可以加些味精提鲜。

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