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炒疙瘩老北京做法
炒疙瘩老北京做法

炒疙瘩老北京做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.22 04:13

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉和好后,擀成手指厚度的饼,再把饼切成手指宽的长条,注意多撒面粉。
  • 第二步
    2. 把长条切成小面丁,切时多多撒面粉,别粘
  • 第三步
    3. 木耳洗好待用
  • 第四步
    4. 黄瓜切丁,其他蔬菜可根据个人喜好添加一些。
  • 第五步
    5. 芹菜,杏鲍菇都切丁
  • 第六步
    6. 豌豆在炒之前用水煮煮。炒时先放不易熟的蔬菜,所有食材都入锅后放盐,酱油,少许糖,出锅放鸡精。
  • 第七步
    7. 吃的时候要倒掉醋、配生蒜,巨香无比!

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