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香浓咖喱牛肉
香浓咖喱牛肉

香浓咖喱牛肉

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.11 01:03

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主料

辅料

  • 咖喱料 :1包
  • 椰浆 :100ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料大集合
  • 第二步
    2. 将胡萝卜、土豆切滚刀块备用。
  • 第三步
    3. 将西兰花、洋葱切块备用。
  • 第四步
    4. 牛肉切块备用。
  • 第五步
    5. 锅中放水,将牛肉凉水下锅焯水。
  • 第六步
    6. 水开后撇去浮末,将牛肉捞出冲干净。
  • 第七步
    7. 锅中放入少许底油,油热后放入洋葱和胡萝卜炒香。
  • 第八步
    8. 在锅中倒入热水。
  • 第九步
    9. 再放入刚刚焯好的牛肉。
  • 第十步
    10. 煮开后放入切好的土豆块,再倒入椰浆继续炖煮。
  • 第十一步
    11. 水开后放入咖喱料,炖煮半个小时。最后再放入西兰花继续炖十多分钟。
  • 第十二步
    12. 家里还剩了点儿青椒最后也放进去啦咔咔~ 再稍微炖会儿就可以出锅啦!

烹饪技巧

  • 我用的这个咖喱料是调好味的,如果大家使用的是咖喱块的话,要用盐、酱油、鱼露调味哦~另外椰浆是用牛奶和椰浆粉混合调的。如果用纯椰浆的话,50毫升就够啦!

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