主料

辅料

第一步

1. 黄豆洗净后，进烤箱低温烘干后用料理机研磨成粉，糖粉也是用料理机自制的，鸡蛋用筷子打成蛋液，黄油隔水软化，今天稍微化过了一点，化的太厉害打发的时候会溅
第二步

2. 用打蛋器1档打发黄油
第三步

3. 倒入糖粉
第四步

4. 用刮刀稍微和一下糖粉和黄油
第五步

5. 再用打蛋器把黄油和糖粉打成这样
第六步

6. 加入蛋液
第七步

7. 加入蛋液后继续打，体积膨大了好多，打出的花纹不会很快消失，基本就可以了，
第八步

8. 筛入黄豆粉和面粉
第九步

9. 用刮刀慢慢和匀，刮刀立着不会倒掉
第十步

10. 装入裱花袋
第十一步

11. 烤盘上铺好锡纸，挤好形状，今天的花比昨天第一次做完挤的像样多了，
第十二步

12. 简单的格兰仕烤箱，175度预热5分钟，把烤盘放进去，美味即将出炉
第十三步

13. 好了，比昨天的好看，味道也不错哦不仅有黄油的香味，还有黄豆的香味哦
第十四步

14. 装进盒子。温度根据烤箱不同，曲奇的大小不同都有变化，我是先175度烤5分钟，再150度烤20分钟。中途多注意看颜色变化，调整温度