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臭豆腐的制作方法
蚝油臭豆腐
蚝油臭豆腐

蚝油臭豆腐

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.01 02:54

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主料

辅料

  • 蚝油 ：30ml
  • 糖 ：10
  • 葱、姜米 ：10
  • 料酒 ：10ml
  • 蒜瓣 ：4一5个
  • 红辣椒 ：15
  • 油 ：40ml
  • 鸡精 ：5
  • 生抽 ：15ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 臭豆腐洗一下，切成四小块。
  • 第二步
    2. 锅置火上，放油烧至五成热，将臭豆腐放入锅中，煎至两面起壳，盛起来。
  • 第三步
    3. 锅内留少许油，煸香葱姜米、红辣椒，放入臭豆腐、料酒、蚝油、糖、生抽、清水，烧至入味加入鸡精即可。
  • 第四步
    4. 盛入盘内。

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臭豆腐的制作方法 臭豆腐的制作方法
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臭豆腐的制作方法略有些复杂，它是长沙最有名的小吃，很多游客慕名而来都是为了品尝一下。它闻着臭吃着香，食材也都比较好找。由于它是由豆腐制作的，所以它的营养价值是非……

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