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家常油焖茭白
[五花肉焖茭白]
[五花肉焖茭白]

[五花肉焖茭白]

准备时间:无
烹饪时间:11分钟
发布时间:2018.08.23 09:37

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 耗油 ：适量
  • 水淀粉 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 茭白洗净
  • 第二步
    2. 茭白剥皮洗净切滚刀块，带皮五花肉切薄片，葱姜蒜切碎备用。
  • 第三步
    3. 起锅少油将五花肉煸焦出油。
  • 第四步
    4. 放葱姜蒜炒出香味。
  • 第五步
    5. 加入茭白翻炒片刻。
  • 第六步
    6. 再加入料酒、盐、糖、老抽、耗油翻炒上色，倒入开水末过茭白小焖5分钟。
  • 第七步
    7. 大火收汤，水淀粉勾薄芡、淋上几滴香油出锅！

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家常油焖茭白 家常油焖茭白
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