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凉拌醋溜土豆丝
凉拌醋溜土豆丝

凉拌醋溜土豆丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.01.31 04:36

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 蒜泥 :适量
  • 干辣椒 :3-4个
  • 陈醋 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆切均匀细丝,放入冷水中浸泡!
  • 第二步
    2. 将大蒜切成蒜泥,干辣椒切成丝。备用
  • 第三步
    3. 放入食盐,鸡精,生抽,陈醋,少许麻辣鲜!
  • 第四步
    4. 水烧开,将切好的土豆丝放入沸水中抄熟。
  • 第五步
    5. 快速将土豆丝倒出凉水,准备进行凉拌!(土豆丝不宜烫制太熟)
  • 第六步
    6. 放入调料碗中进行拌制均匀,可根据个人口味加入少许陈醋!慢慢放凉……凉拌的口味慢慢入土豆丝,加入少许香油!
  • 第七步
    7. 一道美味的醋溜土豆丝就完成了!(个人爱好,仅供参考!)

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韭菜炒土豆丝的做法其实并不复杂。只不过因为韭菜和土豆丝这两种食材的特性完全不同,所以在炒制的时候一定要把握好时间和火候,必要的时候也可以提前对土豆丝进行一些处理……

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