香菇鸡肉大馄饨

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好馄饨皮
• 第二步
  2. 鸡肉搅成肉糜放葱花,姜,料酒,盐腌制一会儿
• 第三步
  3. 香菇泡发,热锅烧开水焯一下!
• 第四步
  4. 焯好的香菇切成碎放入鸡肉糜里,在放些葱花,打个鸡蛋入盐,酱油,少量老抽,鸡精,香油,十三香,顺时针搅拌!
• 第五步
  5. 拿一张馄饨皮放上香菇鸡肉馅,平时比较喜欢吃馅大的,所以放的馅比较多(￣?￣)
• 第六步
  6. 放好馅后对折,可以用清水把馄钝皮的边儿蘸上,这样边儿比较容易粘和!
• 第七步
  7. 然后两边在对折一下下
• 第八步
  8. 胖嘟嘟的香菇鸡肉大馄饨包好喽(⌒?⌒)
• 第九步
  9. 锅里放水,水快烧开时放入大馄饨
• 第十步
  10. 准备一个空碗切些葱花碎,榨菜碎,放些盐,鸡精,胡椒粉一定不可少!
• 第十一步
  11. 煮好的大馄饨放到调好味道的碗里,撒点香菜碎儿,热腾腾的香菇鸡肉大馄钝出锅(⌒?⌒)