红枣桂圆糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.11 01:14

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主料

• 红枣 ：20粒
• 桂圆肉 ：20粒
• 红糖 ：200
• 马蹄粉 ：250

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料:红枣20粒，桂圆肉20粒，红糖200g，马蹄粉250g。
• 第二步
  2. 将材料1放进豆浆机搅拌后隔渣。
• 第三步
  3. 将搅拌后的红枣桂圆肉渣隔走。
• 第四步
  4. 隔渣后的红枣桂圆水煮开，倒入红糖煮化。
• 第五步
  5. 待已加入红糖的红枣桂圆水凉冻后加入马蹄粉。
• 第六步
  6. 加入马蹄粉的红糖红枣水，要用隔粉筛将马蹄粉磨融，使水和粉充分融化。
• 第七步
  7. 将已充分融化的红糖红枣马蹄水放入已烧开水的锅里蒸，蒸熟一层再倒入另一层。
• 第八步
  8. 分层蒸熟一层又一层。
• 第九步
  9. 蒸完后，凉冻红枣桂圆糕，在将整块红枣糕倒在保鲜膜上切成块状，放入保鲜盒。

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