煎蛋角（简易版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 01:17

• 1871人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁碎，和蒜蓉拌匀，加入油、酱油、胡椒粉（个人喜欢甜，还加了点糖），腌着。
• 第二步
  2. 鸡蛋打发，加入适量的盐。平底锅预热。
• 第三步
  3. 小火，平底锅中倒入花生油，倒适量蛋液，尽量能摊成圆形，不行的话也没关系，把腌好的肉碎放适量到蛋液中间，趁蛋液还没完全熟透，把肉碎包起来，这样才会确保蛋皮能粘紧。翻转，移到平底锅一边继续煎，开始煎下一个。注意时间，别煎太久，不然糊了不好吃。
• 第四步
  4. 别担心内陷不够熟，因为蛋角做好后，还可以蒸或炖着吃。我贪方便，直接放微波炉里叮了4分钟，足够熟了。

烹饪技巧

• 用不粘锅煎会好点哦。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小饭馆馆

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

香煎蛋角

17

已被2184人参考

香煎蛋角，色泽金黄，搭配绿色的蔬菜，看着就很养眼。可以拿来搭配早上吃的在家也可以做，豆浆、牛奶、绿豆粥、红豆粥等，吃起来很方便。配料也很简单，并不复杂，整个人都……

包含食材

• 小葱

相关做法

小葱

• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  1464人点赞

热门推荐

• 酒窝臻选甜品加盟费
• 米线加盟
• 小吃车加盟
• 飚锅串串加盟
• 烤猪蹄加盟
• 水果店加盟
• 饭团加盟
• 冷饮店加盟

全部其他的“香煎蛋角”做法

• 
  东方厨醋
• 
  薯片小排肉

煎蛋角（简易版）评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……