自制葡萄奶酥

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.04 04:18

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主料

• 低筋面粉 ：150
• 黄油 ：80
• 蛋液 ：25ml
• 白砂糖 ：45
• 葡萄干 ：60

辅料

• 蛋液（装饰用） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温融化加入白糖打均匀
• 第二步
  2. 加入蛋液搅打均匀，打好的mixture应该是蓬松细腻的
• 第三步
  3. 加入葡萄干，筛入面粉，混合成面块。用擀面杖擀为厚度约1cm，用刀切成方块，（大小自己决定），涂上蛋液。烤箱上下层175°C，20分钟（具体根据自家烤箱温度高低进行调整）。
• 第四步
  4. 成品

烹饪技巧

• 葡萄干糖分很高，所以不用加太多糖

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