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卤牛肉下锅
卤牛肉下锅

卤牛肉下锅

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:23

卤牛肉下锅,就是牛肉的另外一种做法,牛肉的口感比较的香嫩,很有嚼劲,它含有大量的蛋白质,维生素,都是人体不可缺少的一部分,多吃也不会感到腻

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主料

辅料

  • 蒜末 :
  • 桂皮 :
  • 盐 :
  • 酱油
  • 草果 :
  • 花椒
  • 香菜碎 :
  • 八角
  • 干辣椒 :

具体步骤

  • 第一步
    1.牛肉洗干净加香料卤40分钟,将香料过滤不要,牛肉切片放到卤水里浸泡一夜;
  • 第二步
    2.坐锅烧油,下蒜末煸香,接着下辣椒粉,撒少许盐;
  • 第三步
    3.加入泡好的牛肉片,加蚝油,酱油,鸡精,香油,香菜拌匀就OK了~

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