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可乐鸡翅
可乐鸡翅

可乐鸡翅

准备时间:7分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2018.08.15 01:40

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主料

  • 鸡中翅 :适量

辅料

  • 姜 蒜 八角一颗 盐 生抽 料酒 :适量
  • 可乐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅洗净划几道口子,放入锅中焯水(主要起去掉脏东西的作用,可以放少许姜去惺)。焯水同时准备姜丝蒜末八角。
  • 第二步
    2. 放少许盐、酱油,一勺子料(料酒没有了放了米酒代替,貌似更香),将准备好的姜丝蒜末和八角倒入一起腌制几分钟。
  • 第三步
    3. 锅内放少许油,筷子夹入鸡翅小火煎至两面金黄(做的时候火太大有点糊了)。腌制鸡翅的汁料留下备用。
  • 第四步
    4. 可乐和备用的汁料一起倒入,慢火收汁。可乐用量浸满鸡翅为佳。
  • 第五步
    5. 乘起摆盘。

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