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草莓果酱
草莓果酱

草莓果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.14 05:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草莓洗净晾干。
  • 第二步
    2. 切开,我切了四瓣。
  • 第三步
    3. 放白糖腌制后的样子,出了好多的汁。
  • 第四步
    4. 熬制过程,翻滚中。
  • 第五步
    5. 熬到这个程度放柠檬汁再边搅拌边熬1分钟左右就好了。
  • 第六步
    6. 粘稠的草莓果酱,放凉。
  • 第七步
    7. 装瓶,漂亮的深红色。
  • 第八步
    8. 入冰箱保存。

烹饪技巧

  • 糖是草莓的大概60%左右即可,25分钟以内即可熬制成功,最好全程守在锅边不停搅拌,才能熬制出颜色漂亮又浓稠的果酱。

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