美味的榛蘑炖小鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.08 04:10

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主料

• 公鸡 ：一只

辅料

• 干榛蘑 ：250
• 盐 ：10
• 姜片 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白糖 ：20
• 大料 ：两粒
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡肉放入开水内紧一下。
• 
  第二步
  2.如果是干蘑用水泡开。
• 
  第三步
  3.锅内热油加入白糖熬出焦糖色，加入鸡肉翻炒一下，加入葱、蒜片轻炒。
• 
  第四步
  4.添水，开锅后加入榛蘑。
• 第五步
  5.转小火熬三个小时以上。
• 第六步
  6.撇去沫子，如果嫌油大，把油再撇掉一些。

烹饪技巧

• 我做的这个鸡汤还是很简单的，只需加点蘑菇给鸡汤提味就可以了，这个鸡汤就足以让你喝掉好几碗了，小金TX捧着我家特大号的碗居然喝掉两碗，让我们大跌眼镜~！

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