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抹茶芝士蛋糕
抹茶冻芝士蛋糕
抹茶冻芝士蛋糕

抹茶冻芝士蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 01:41

  • 1280人看过
  • 10
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主料

  • 奶油奶酪 ：125
  • 淡奶油 ：75ml
  • 牛奶 ：100

辅料

  • 砂糖 ：45
  • 吉利丁 ：5
  • 抹茶粉 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1. 我的全材料里总漏一个，我也很郁闷哈
  • 第二步
    2. 奶油芝士隔水加热打至顺滑无颗粒，加入砂糖一起搅拌
  • 第三步
    3. 牛奶加入抹茶粉搅拌至无颗粒，最好过筛一下口感会更好，吉利丁片隔水融化后加入芝士糊里
  • 第四步
    4. 淡奶油打至六分发，提起打蛋器有个小尖就好，我是用手打的，会累，但我喜欢这过程，电动的舒服很多
  • 第五步
    5. 打发的奶油和芝士糊混合倒入活底模具，冷藏至凝固就可以开吃

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