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老干妈排骨
老干妈排骨

老干妈排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.15 01:01

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主料

  • 排骨500
  • 老干妈 :3勺

辅料

  • 青椒 红椒 蒜蓉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、排骨剁块,过开水焯一下,青红椒和蒜切碎备好。先起锅热油;中火把排骨炸成微黄色捞出,锅中留底油,下入三勺老干妈酱煸香;
  • 第二步
    2. 2、再下排骨,倒入开水和排骨持平,点酱油、料和少许盐,盖盖中火炖,炖至水分基本耗干,捞出码盘;
  • 第三步
    3. 3、青红椒和蒜投入锅中爆香,浇在排骨上即可。

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