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香气逼人的刀切馒头
香气逼人的刀切馒头

香气逼人的刀切馒头

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解一
    第一步
    1.小麦面粉
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解二
    第二步
    2.黑米面
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解三
    第三步
    3.用温水把酵母化开,倒入面粉中和成面团。醒大约2小时。
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解四
    第四步
    4.醒好面团。揉成面团。
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解五
    第五步
    5.醒好后揉成长长的条状。
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解六
    第六步
    6.用大刀按顺序切一下。
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解七
    第七步
    7.醒一下再装锅。
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸25分钟。静放10分钟
  • 香气逼人的刀切馒头的做法图解九
    第九步
    9.出锅。

烹饪技巧

  • 黑米面和小麦面粉和面时一定要多揉搓。一定要发酵好。

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