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巧克力玛芬自制
巧克力玛芬自制

巧克力玛芬自制

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.13 07:26

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主料

辅料

  • 小苏打 :1.25ml
  • 泡打粉 :5ml

具体步骤

  • 巧克力玛芬自制的做法图解一
    第一步
    1.预热烤箱到190度,然后再开始制作。
  • 巧克力玛芬自制的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋在碗中打散
  • 巧克力玛芬自制的做法图解三
    第三步
    3.倒入红砂糖搅匀
  • 巧克力玛芬自制的做法图解四
    第四步
    4.倒入牛奶
  • 巧克力玛芬自制的做法图解五
    第五步
    5.再加入融化的黄油,搅拌均匀备用
  • 巧克力玛芬自制的做法图解六
    第六步
    6.在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉,混合均匀
  • 巧克力玛芬自制的做法图解七
    第七步
    7.将粉类材料过筛到准备好的液体里
  • 巧克力玛芬自制的做法图解八
    第八步
    8.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
  • 巧克力玛芬自制的做法图解九
    第九步
    9.把面糊倒入纸杯,2/3满即可
  • 巧克力玛芬自制的做法图解十
    第十步
    10.立即放入预热好的烤箱,中层,烤焙至熟

烹饪技巧

  • 1、翻拌的时候注意,只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可,切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块,但不要继续搅拌了。2、用牙签插入蛋糕中部,没有湿润物带出即证明烤熟了

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