家常韭菜猪肉水饺

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.21 08:17

• 1650人看过
• 10
• 收藏

主料

• 肉末 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 饺子皮 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 香油 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜洗干净，滤干水稍稍晾干后切碎。姜切末。
• 第二步
  2. 准备肉馅：在超市买的肉末，放入姜末，炒菜分量的橄榄油，一点香油，炒菜分量的盐，一些生抽，一点味精，一个蛋清。拌匀，稍微尝味道试试咸淡，如果味道不够可以在加点盐。
• 第三步
  3. 取超市买的饺子皮，为了免沾粘，可以抹上一些面粉。拿一个碗，加一点点水。包饺子的时候，在饺子皮周围抹一圈水，这样饺子粘合的比较稳。包一盘饺子，就然后开始下锅。
• 第四步
  4. 锅里烧开水，把饺子放入，煮开后，加一些冷水，如此反复煮开第三次即可出锅，如果饺子皮比较薄可能只要煮开两次就可以了。
• 第五步
  5. 准备蘸料，看个人喜好。我的蘸料 - 生抽 老干妈豆豉Nancy的蘸料 - 生抽 醋Hang的蘸料 - 生抽 蒜末
• 第六步
  6. 开吃。

烹饪技巧

• 饺子馅的制作非常重要，咸淡的情况需要尝尝味道。煮饺子的时候第一次烧开后，可以按饺子的情况尝一个看看是否煮熟。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

辉牛小姐

共有286个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜猪肉水饺的做法

14

已被2146人参考

美味韭菜猪肉水饺的做法，韭菜猪肉水饺是一道美味的家常美食，猪肉是非常有营养的肉类，含有丰富的蛋白质，韭菜含有丰富的纤维素，韭菜跟猪肉一起搅成馅料，营养非常的丰富……

包含食材

• 猪肉末
• 韭菜

相关做法

猪肉末 韭菜

• 
  美味的热干面
  667人点赞
• 
  美味的热干面
  262人点赞
• 
  美味的热干面
  854人点赞

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

全部其他的“韭菜猪肉水饺的做法”做法

• 
  唯味
• 
  新食尚
• 
  家常菜小酒馆
• 
  厨味十足

家常韭菜猪肉水饺评论

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  热干面

  热干面是一道武汉的特色菜，但现在已经流传到全国范围，是很多人……

• 
  烙饼

  烙饼制作非常的简单，电烙饼中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。……

• 
  血豆腐

  血豆腐它的味道还是非常不错的，大家一定要注意的就是，如果你在……