手工饼干~希腊可球

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.13 08:22

• 1513人看过
• 5
• 收藏

主料

• 低筋面粉 ：100
• 无盐黄油 ：80
• 绵白糖 ：45
• 鸡蛋液 ：20
• 海盐 ：1
• 草莓果酱 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化，和绵白糖，盐一起打发至羽毛状。
• 第二步
  2. 分2次加入鸡蛋液，充分搅打均匀。
• 第三步
  3. 筛入低筋面粉。
• 第四步
  4. 用橡皮刮刀搅拌成带粘性的面团。
• 第五步
  5. 用两个小汤勺，挖一小团面团，大约7g，两小汤勺来回倒腾，做成接近圆球形，用勺子辅助，轻轻放在铺了烘焙纸的烤盘上。
• 第六步
  6. 每个小球之间要留一个小球大小的间隔，烤的时候会膨大下榻。预热烤箱，上下火175度。
• 第七步
  7. 用一根筷子沾点水，在正中间扎一个浅洞。用保鲜袋子装一点草莓果酱，用长尾夹夹着袋口，在一个边角上剪一个小开口，挤一点点在洞口里，一点点就好了，太多会爆浆出来。放进烤箱，中上层，15分钟左右。

烹饪技巧

• 不必纠结于形状不够圆不够规整，这才有手工饼干的风格嘛~~

5

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

天天烘培

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

松子手工饼

135

已被1580人参考

松子手工饼，在烘焙制作中，烤手工饼也是很有趣的一件事。松子含脂肪和蛋白质。并且松子原来就是一味中药，吃了当然能健身，润肤，延长寿命。成品香气扑鼻，口味独特。松脆……

包含食材

• 低筋面粉

相关做法

低筋面粉

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 面包加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 饮品加盟
• 小吃车加盟
• 蜜逗鲜饮
• 饺子加盟
• 酸辣粉加盟
• 饭团加盟

全部其他的“松子手工饼”做法

• 
  小乖爱下厨
• 
  月圆食神

手工饼干~希腊可球评论

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  健康水果月饼

  健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，……

• 
  轻乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和……