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蜂蜜白萝卜盅
蜂蜜白萝卜盅

蜂蜜白萝卜盅

准备时间:6分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.10.16 02:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. .白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段
  • 第二步
    2. 切成段。枸杞用清水浸泡至变软。
  • 第三步
    3. .先在每段白萝卜上,切一个薄片作盖子
  • 第四步
    4. 我买的白萝卜比较苗条,去头去尾,留中间部分做了三段,先用水果刀在上面划出圆圈
  • 第五步
    5. 再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅
  • 第六步
    6. 将萝卜盅摆放至盘中
  • 第七步
    7. 朋友从泰国带回来的蜂蜜,味道赋予一种花香甜蜜~
  • 第八步
    8. 往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满。放入枸杞。(装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁)所以,我换了一个稍微深一点的盘子
  • 第九步
    9. 盖上盖子,准备来蒸
  • 第十步
    10. 放入电压力锅内,置上蒸菜架子,选择30分钟,差不多的按键来制作
  • 第十一步
    11. 剩余的边角料,萝卜头、尾、还有挖出来的萝卜芯,拿来与蜂蜜沁水,沁萝卜蜂蜜水,据说对咳嗽化痰一样效果不错的
  • 第十二步
    12. 萝卜插丝,放入乐扣盒子里,加入几勺蜂蜜。沁上一晚上,出来的水倒给儿子喝
  • 第十三步
    13. 倒入蜂蜜没有多久后,就可以看见白萝卜沁出水来了
  • 第十四步
    14. 时间到,点压力锅还是比较省时,不然用蒸锅的话少说也是一小时的吧

烹饪技巧

  • 多吃白萝卜,有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品,并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用,将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜,经清蒸炖制后,常食可以治疗冬季干咳,还对便秘者有润肠通便之效。

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欢喜厨厨房

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蜂蜜白萝卜盅一定要多放上一些奶油那样喝起来才特别的好吃,大家记住白萝卜,我们可以把它切成块,稍微的小一点,或者是切成片,那样做出来才特别的好吃我们可以把白萝卜提……

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