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香辣烤鱼
香辣烤鱼

香辣烤鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.13 05:00

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主料

辅料

  • 豆豉,灯笼椒,辣酱,葱姜蒜, :适量,葱姜蒜多一些

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鱼洗净改斜刀用葱姜,盐,料,生粉腌制,由于条件有限就用锅炸吧!入锅倒油多一点油要热一些,这样鱼不粘锅,炸完捞出备用,开始炒料!
  • 第二步
    2. 锅内倒入少许油,半块大重庆底料,小火化开加入灯笼椒,麻椒,牛肉辣酱,加上葱姜煸炒出味后加点热水,烧开后倒入鱼盘,另起锅少油入蒜爆香,加入杭椒,豆豉,煸炒一会出锅倒入鱼盘,切记不要加盐,已经很咸了!

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香辣烤鱼 香辣烤鱼
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香辣烤鱼,鱼确实有很多的做法,而烤是其中的一种,但是烤鱼也有跟其它做法味道的不同。感觉鱼肉不仅嫩而且还特别的香,最关键的是,烤鱼本身的味道也会参透其它的食物上面……

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