家常酸辣土豆丝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.14 05:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆青椒切丝冲洗后浸泡水中。
• 第二步
  2. 泡椒和小红米椒分别切斜圈待用。
• 第三步
  3. 开水烧开放入切好的土豆丝过水，约一分钟及可捞出锅沥干水。为了节约时间，水先烧上，等土豆丝切水也就开了。
• 第四步
  4. 锅里倒少许油，放入米椒炝锅后下土豆丝快炒，加适量盐鸡精香醋翻炒拌匀后即可出锅。

烹饪技巧

• 土豆切丝后一定要泡在水里，这样炒出来的土豆丝才会爽囗。

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