酸菜炒饭

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.14 02:17

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主料

• 剩米饭 ：1碗
• 酸菜 ：20

辅料

• 青椒 ：适量
• 甜椒 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 剩米饭打散均匀，备用；剩米饭最好放冰箱里急冻片刻；
• 第二步
  2. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁；
• 第三步
  3. 酸菜切丁；
• 第四步
  4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入酸菜炒香；
• 第五步
  5. 放入剩米饭，翻炒均匀；
• 第六步
  6. 放入青椒、甜椒翻炒；
• 第七步
  7. 调入适量黑胡椒；调入适量鸡精；调入适量香油，翻炒均匀，关火；
• 第八步
  8. 开胃的酸菜炒饭上桌咯。

烹饪技巧

• 1、蔬菜丁可以换成自己喜欢；

9

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酸菜炒饭

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