家常菊花鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 05:21

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主料

• 鲈鱼 ：适量

辅料

• 玉米淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲈鱼一条清洗处理干净，去骨去头去尾，鱼肉切五厘米大小方块，十字刀切鱼肉面，鱼皮不要切断！
• 第二步
  2. 切好的鱼肉裹上玉米淀粉，抖开，入油锅初炸，炸的时候鱼肉面向下，对角捏鱼皮面，炸至稍微定型再整个入油锅炸至金黄色捞起，装盘淋上芡汁！完成！

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