自制咖喱土豆

准备时间:35分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.01 07:20

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主料

• 土豆 ：300
• 胡萝卜 ：100
• 咖喱 ：一包

辅料

• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆和胡萝卜切滚刀
• 第二步
  2. 用的橄榄油和泰国咖喱。这种咖喱不辣。
• 第三步
  3. 油稍热，放土豆和胡萝卜，炒至油基本吸收，食材略变色
• 第四步
  4. 加清水开始煮。水量刚刚盖过食材
• 第五步
  5. 煮至水蒸发过半，食材稍软，放入咖喱，再加水到盖过食材。咖喱本身含盐，可不再加盐。
• 第六步
  6. 大火烧开，转中火至收汁。期间最好盖上锅盖。
• 第七步
  7. 装盘。这次的汁收得太干了-_-||

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