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家庭版菠萝饭
家庭版菠萝饭

家庭版菠萝饭

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.24 03:15

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主料

  • 菠萝适量
  • 米饭 :适量
  • 青椒适量
  • 红椒 :适量
  • 甜玉米粒 :适量
  • 豌豆粒 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 蟹肉棒 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠萝外皮也要洗净洗干净
  • 第二步
    2. 把菠萝顺着叶片的边缘剖开;用小刀挖出里面的菠萝果肉;
  • 第三步
    3. 红椒、青椒切成小粒粒,菠萝切小块块,冷冻好玉米粒、豌豆粒、蟹肉棒放盘子里备用,这里的配料,完全可以自己随心搭配,也可以搭配些干果碎,如花生、杏仁等。
  • 第四步
    4. 鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液;
  • 第五步
    5. 热锅上油,油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花;加入一碗米饭,炒散
  • 第六步
    6. 加入青豌豆和玉米粒翻炒均匀;倒入菠萝丁,加入青红椒粒,调入盐和白胡椒粉调味;
  • 第七步
    7. 翻炒均匀后,盛入菠萝碗里即可
  • 第八步
    8. 开车出去跑了一天,累了也饿了,快开动吧
  • 第九步
    9. 特意花了点小心思,用菠萝外壳来当盛器,多一个小步骤而矣,但是出品却惊艳很多。让人一看就有个好心情~~

烹饪技巧

  • 菠萝里蕴含的一种“菠萝酶”,会对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用前记得用淡盐水浸泡。

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冰糖姑娘

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菠萝饭的做法 菠萝饭的做法
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菠萝饭的做法十分的简单易学,菠萝饭是一道美味而且健康的家常菜,菠萝的营养价值十分的高,富含维生素,有消除水肿、减肥等功效,吃惯了平时的饭菜,偶尔也可以试试换换口……

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