家常红烧毛豆仔鸭

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.17 01:04

• 1685人看过
• 16
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 　　鸭子洗干净，切块。放入少量的油，烧到五六成热，把鸭块放到油锅里焙油，等鸭油出来些后放入生姜,八角，辣椒炒一下。再放入一勺子白糖，料酒，老抽翻炒下加入没过于鸭肉的开水，等水烧开后开小火慢炖，水收一半后倒入毛豆，蒜子。直至鸭肉烧烂为止
• 第二步
  2. 　　装盘，鸭肉的香味浸入到毛豆中去了，鸭肉的油脂被逼出，所以吃起来也不是很腻人
• 第三步
  3. 　　味道还是很不错的，可以多加些辣椒，比较下饭。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

芸芸厨娘

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧毛豆仔鸭

79

已被1145人参考

红烧毛豆仔鸭，光听名字就让人想入非非。经过姜腌制过后的仔鸭是人更想吃，诱人的香气更是让人流连忘返，加上青菜的点缀，整道菜香而不腻，毛豆和仔鸭结合的香气也存留在口……

包含食材

• 仔鸭
• 毛豆

相关做法

仔鸭 毛豆

• 
  美味仔鸭
  12人点赞
• 
  美味仔鸭
  16人点赞
• 
  芋头鸭煲
  12人点赞

• 
  盐水毛豆-依然翠绿
  12人点赞
• 
  盐水毛豆
  16人点赞
• 
  面拖蟹
  17人点赞

热门推荐

• 火锅店加盟
• 红酒加盟
• 超市加盟
• 小龙虾加盟
• 馄饨加盟
• 贡茶加盟
• 米粉加盟
• 冒菜加盟

全部其他的“红烧毛豆仔鸭”做法

• 
  番茄小豌豆

家常红烧毛豆仔鸭评论

评论

• 
  全州醋血鸭

  用地方命名的菜品想必都是比较具有地方特色的菜品。再加上醋的酸……

• 
  花雕嫩姜仔鸭煲

  用生姜来塑形，外形好看，花雕这种手法也是一般人都做不到的，不……

• 
  老姜烧仔鸭

  选用新鲜的鸭肉，配上生姜。姜本来就有辛辣的味道，再加上这道菜……

• 
  洪江血粑鸭

  先使锅爆香之后，再经过锅中爆炒后的仔鸭，不再仅仅只是仔鸭本身……