家常猪肉三鲜饺子

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.23 02:26

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主料

• 猪前膀肉 ：400
• 鲜虾 ：100
• 韭菜 ：100
• 鸡蛋 ：2个
• 黑木耳 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 十三香粉 ：适量
• 姜末 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加水和成面团醒半小时。
• 第二步
  2. 韭菜摘洗干净浸泡20分钟捞出沥水切细末备用
• 第三步
  3. 黑木耳冲洗之后放保鲜盒冲入热水盖盖儿泡发20分钟切细末备用
• 第四步
  4. 鸡蛋打散入油锅炒散备用
• 第五步
  5. 鲜虾包壳挑去虾线切适当小块备用
• 第六步
  6. 猪前膀子肉切碎剁肉茸加入适量老抽生抽调馅，然后加入虾韭菜鸡蛋黑木耳姜末料酒盐香油调味
• 第七步
  7. 擀皮包饺子

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吃货的小管家

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肉三鲜饺子

15

已被2253人参考

现在市面上有好多买饺子的店铺，饺子吃起来方便而且味道也不错。大家吃饺子往往吃的是里面夹的东西，有东西夹着才好吃。这个肉三鲜饺子里面夹的就是猪肉还有三线了，肉味道……

包含食材

• 鸡蛋
• 虾仁
• 韭菜

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