提子餅乾

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.18 07:11

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主料

• 低粉 ：115
• 黃油 ：75
• 糖粉 ：60
• 全蛋液 ：15ml

辅料

• 提子乾 ：35

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
• 第二步
  2. 加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 倒入提子干。如果提子干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。
• 第四步
  4. 倒入低筋面粉
• 第五步
  5. 搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
• 第六步
  6. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
• 第七步
  7. 烤箱：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
• 第八步
  8. 成品

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包含食材

• 低筋面粉
• 鸡蛋
• 黄油

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