红烧冬瓜

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.02 06:10

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。
• 第二步
  2. .热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
• 第三步
  3. .再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
• 第四步
  4. 再加素蚝油，蘑菇精，大火收汁，起锅撒上葱花即可

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