青椒炒杏鲍菇丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.16 08:30

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主料

• 杏鲍菇 ：两三根
• 青椒 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：五六粒
• 葱 ：适量
• 姜 ：2片
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 杏鲍菇切丝
• 第二步
  2. 放入开水中焯一下
• 第三步
  3. 捞入碗中备用
• 第四步
  4. 青椒切丝
• 第五步
  5. 蒜切成小块，切好葱花和姜片
• 第六步
  6. 热锅，放油，放葱姜蒜，再放青椒丝翻炒
• 第七步
  7. 加入杏鲍菇翻炒，加料酒，酱油，盐，少放一点点水入味，再放入鸡精
• 第八步
  8. 出锅

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