鸡肉抓饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.07 01:26

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主料

• 鸡肉 ：一只腿
• 胡萝卜 ：两根
• 洋葱 ：一个
• 大米 ：两小碗

辅料

• 盐 ：1勺
• 姜末 ：少许
• 蒜末 ：少许
• 鸡精 ：半勺
• 五香粉 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 大米洗好浸泡30分钟，鸡肉切块，锅里烧开水，把切好的鸡肉块烫下水捞出控水。
• 第二步
  2. 胡萝卜洗干净切成小丁，洋葱切丝，蒜和姜切末备用。
• 第三步
  3. 锅里放油烧热，倒入鸡块翻炒，干煸至金黄色，将切好的胡萝卜、洋葱、蒜末、姜末依次加入。并加入五香粉、鸡精、盐！
• 第四步
  4. 点入少许水至沸腾关火，把炒锅里的菜倒入电饭锅，，再将泡好的米平铺在菜上，加入水没过材料即可，水不能过多。
• 第五步
  5. 电饭锅调制煮饭状态，待调到保温状态十分钟后，打开搅拌均匀即可！

烹饪技巧

• 1.米用水浸泡30分钟再用，味道更好！2.鸡肉切块后在锅里用开水烫下。3如果家中有铁锅，就不用放在电饭锅里蒸了，直接用铁锅就可以，而且味道更好！程序就是直接加水，大火烧开后调至中火，10分钟后调制小火慢慢蒸20分钟即可！

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